日本遺産の石蔵で仕込む、小松の老舗酒造「神泉」を五感で体験
小松で 150 年以上つづく老舗の酒造りを当主自ら案内
日本酒造りにとって大切な温度管理に適している石造の蔵をこの辺りではじめて酒造りに用いたといわれる東酒造。小松で掘り出される観音下石(かながそいし)でつくられた蔵は、それぞれに異なる模様を掘り込むほどのこだわりよう。本プログラムでは日本遺産にも認定された小松の石蔵で、酒造りを見学し、最後にはお酒の飲み比べもしていただけます。
日本遺産の石蔵での酒造りを観て聞いて香って体感して
なんといっても東酒造の酒づくりにおいて欠かせないのが、日本遺産にも指定されている小松の観音下石を活用した石蔵で行われていること。建物そのものも、国の登録有形文化財に指定されています。見た目もカッコいいですが、機能的にも優れている石蔵のどんなところが酒造りに有効なのか、実際に蔵の内部に入って仕込みの様子を見学します。説明を聞いたり観たりするだけでなく、身体中で酒蔵を体感することができます。
見学のあとは蔵の中で飲み比べ♪
いくつもの蔵に囲まれる形の東酒造。蔵のひとつは試飲スペースにもなっています。ズラッと並ぶお酒の中には政府専用機搭載酒に採用された大吟醸も。見学のあとには飲み比べもしていただき、実際にこの蔵のお酒がどんな味わいに仕上がるのか、ぜひ、舌をもって体感ください。
※お車でお越しの方の試飲はお控えいただきます。
お土産にも。お酒が買えるクーポン付き
本プログラムには、お土産に使えるクーポンがついています。当日、お酒を飲める人も飲めない人も、自宅にお帰りになったあとに楽しんでいただけるよう、ここでしか買えないお酒もあるかも……!お楽しみに。
- 事業者名
- 東酒造
- 参加費
- 500 円
- 開催可能日
- お問い合わせください
- 開始時間 bool(false)
- お問い合わせください
- 所要時間
- 約1時間 #php if(get_field("not_aj")): ?>
- 集合場所
- 〒923-0033 小松市野田町35 東酒造石蔵本店Googleマップ
- 注意事項
- ・ご予約は7日前までにお願いします
・ご予約はお申込み後、東酒造よりご返信をさせていただき日程調整の上で成立となります
・お申し込みは4名様からとなります。(4名以下の場合は4名様分の料金をいただきます。)
・酒蔵内は滑りやすくなっておりますので、足元にご注意ください。
・酒の仕込みに影響を及ぼす可能性がありますので、当日は納豆を食べてこないようにお願いいたします。
・運転をされる方や未成年の方は試飲はできません。
・衛生管理のため機材にはお手を触れないでください。
・酒蔵内では係員の指示に従ってください。 - 参加費に含まれるもの
- 見学料、試飲料
- キャンセルポリシー
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